Resep Mudah Membuat Es Cendol Gula Merah dengan Santan
Es cendol merupakan hidangan penutup yang nikmat dinikmati dalam kondisi dingin, dengan kombinasi rasa manis dari gula aren dan kelezatan santan.
Membuat es cendol gula merah cukup mudah dengan menggunakan bahan-bahan yang sederhana dan mudah ditemukan di rumah.
Es cendol gula merah terdiri dari air gula aren, daun pandan, santan, dan cendol atau dawet.
Berikut adalah resep es cendol gula merah dengan santan, diambil dari buku "100 Resep Makanan Laris Dijual ala Dapur Mak Evi" (2020) karya Evi Novrianty yang diterbitkan oleh PT Gramedia Pustaka Utama sebagaimana dilansir dari laman Kompas.com.
Resep Es Cendol Gula Merah
Bahan:
Dawet (cendol) siap pakai
500 ml air gula aren, 150 gram gula pasir, dan 3 lembar daun pandan (masak hingga mendidih, saring)
250 ml santan
Es batu secukupnya
Cara Membuat Es Cendol Gula Merah:
Cuci dawet dengan air matang.
Penyajian: dalam mangkuk saji, campur dawet dengan larutan gula. Tambahkan santan, aduk rata.
Tambahkan es batu secukupnya.
Sajikan.
Semoga bermanfaat!
(Foto/Gambar: Es Cendol/Dok. Edy Gunawan/Getty Images/iStockphoto)