Resep Mac and Cheese Panggang Lezat, Mudah dan Praktis!
Mac and Cheese atau Macaroni and Cheese adalah hidangan berbasis pasta yang berasal dari kuliner Barat, khususnya populer di Amerika Serikat dan Inggris. Makanan ini terdiri dari makaroni yang dimasak dengan saus keju, sering kali menggunakan keju cheddar sebagai bahan utama.
Mac and Cheese dapat disajikan dalam berbagai variasi, baik yang sederhana dengan keju leleh maupun yang dipanggang untuk menghasilkan tekstur renyah di bagian atasnya. Hidangan ini sangat digemari karena rasanya yang creamy, gurih, dan mengenyangkan.
Ingin mencoba membuat Mac and Cheese Panggang yang praktis di rumah? Resep yang dilansir dari laman fimela.com berikut ini bisa menjadi pilihan. Cara membuatnya cukup sederhana, dan pastinya anak-anak akan menyukai hidangan lezat ini.
Bahan-Bahan:
300 gram makaroni
600 ml susu cair
1 sendok makan tepung terigu
½ butir bawang bombay, cincang kasar
5 buah sosis, potong kecil
2 sendok makan margarin
½ sendok teh lada bubuk
Garam dan kaldu bubuk secukupnya
1 blok keju cheddar, diparut
1 blok keju quickmelt, diparut
Cara Membuat:
Rebus makaroni hingga empuk, lalu tiriskan. Bilas dengan air dingin dan tiriskan kembali.
Panaskan margarin, kemudian tumis bawang bombay hingga layu. Tambahkan potongan sosis dan masak sebentar.
Masukkan tepung terigu, aduk rata, lalu tuangkan susu cair. Aduk hingga tercampur dengan baik.
Tambahkan lada bubuk, garam, dan kaldu bubuk. Masukkan setengah bagian keju, sisanya digunakan sebagai taburan.
Campurkan makaroni ke dalam saus keju yang telah mengental. Aduk hingga merata.
Tuang campuran makaroni ke dalam wadah aluminium foil dan taburi dengan keju yang tersisa.
Panggang dalam oven pada suhu 220°C selama kurang lebih 12 menit hingga keju meleleh dan bagian atas berwarna keemasan.
Mac and Cheese Panggang siap dinikmati! Selamat mencoba dan semoga hasilnya lezat!
(Foto/Gambar: Ilustrasi Mac and Cheese/iStock/ ivandzyuba/Getty Images)