Berapa Lama Waktu Ideal untuk Memanggang Bolu di Oven?
Bolu, atau kue bolu, adalah sajian sederhana berbahan dasar tepung terigu, gula, dan telur. Kue ini bisa dimasak dengan dua metode utama, yaitu bolu panggang dan bolu kukus.
Meskipun cara membuatnya tidak sulit, ada beberapa hal yang harus diperhatikan agar hasilnya sempurna. Salah satu kunci keberhasilan dalam membuat bolu adalah waktu pemanggangan. Jika terlalu lama, bolu bisa menjadi keras, lembek, atau bahkan gosong.
Jika kamu pernah mencoba memanggang bolu di oven, mungkin kamu bertanya-tanya berapa lama waktu idealnya.
Berikut dilansir dari laman fimela.com adalah ulasan dan panduan untuk mendapatkan hasil terbaik saat memanggang bolu:
Berapa Lama Waktu yang Tepat untuk Memanggang Bolu di Oven?
Masalah umum yang sering terjadi saat memanggang bolu adalah tekstur yang bantat atau bolu yang gosong. Hal ini biasanya disebabkan oleh durasi dan suhu pemanggangan yang tidak tepat.
Untuk memanggang bolu dengan sempurna, oven listrik perlu disetel pada suhu 160-175°C. Pemanggangan biasanya membutuhkan waktu sekitar 50 menit atau lebih agar bolu matang dengan merata.
Tips Memanggang Bolu di Oven
Agar bolu yang kamu buat matang dengan baik dan tidak gagal, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan:
Pilih loyang yang sesuai
Pastikan ukuran dan jenis loyang cocok dengan adonan bolu yang akan dipanggang.
Lapisi loyang dengan benar
Gunakan aluminium foil atau kertas roti untuk mencegah bolu lengket atau gosong.
Posisi loyang di oven
Letakkan loyang di bagian tengah oven untuk memastikan panas tersebar merata.
Panaskan oven terlebih dahulu
Selalu panaskan oven sebelum digunakan agar tingkat kematangan bolu lebih sempurna.
Resep Membuat Bolu Panggang Enak
Bahan-bahan:
100 gram mentega
100 gram margarin
150 gram gula pasir
4 butir telur
175 gram tepung terigu (ayak terlebih dahulu)
27 gram susu bubuk
½ sendok teh vanili
¼ sendok teh garam
50 gram keju parut
Langkah-langkah Membuat Bolu:
Kocok mentega, margarin, dan gula pasir hingga lembut menggunakan mixer.
Tambahkan telur satu per satu sambil terus dikocok, namun jangan terlalu lama.
Masukkan tepung terigu, susu bubuk, vanili, dan garam. Aduk dengan mixer kecepatan rendah hingga merata.
Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah dilapisi.
Taburi dengan keju parut sesuai selera.
Panggang dalam oven pada suhu 190°C selama sekitar 50 menit.
Setelah matang, angkat bolu dan sajikan selagi hangat.
Mengetahui waktu dan teknik yang tepat saat memanggang bolu adalah kunci untuk menghasilkan kue yang empuk dan matang merata. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa membuat bolu panggang yang lezat dan sempurna. Semoga tips ini bermanfaat!