Resep Sop Buah yang Mudah, Praktis, dan Sehat
Sop buah adalah hidangan yang sering hadir saat berbuka puasa. Menu segar ini banyak dijual di sore hari menjelang waktu buka. Namun, kamu tidak harus menunggu bulan Ramadan untuk menikmatinya.
Daripada membeli, kamu bisa dengan mudah membuat sop buah sendiri di rumah menggunakan bahan yang ada. Kamu juga bebas memilih buah-buahan favorit dan bereksperimen dengan kuahnya.
Ide Resep Sop Buah Sederhana
Berikut dilansir dari laman Halodoc adalah beberapa ide resep sop buah yang sehat dan mudah dibuat di rumah:
1. Sop Buah Segar
Cocok disantap di siang hari yang panas. Bahan dan cara membuatnya sederhana.
Bahan-bahan:
1/4 buah semangka, kerok dengan sendok makan
1/3 buah melon, potong-potong dadu
1 buah apel, potong-potong dadu
10 buah stroberi, iris menjadi dua bagian
5 biji buah nangka, potong kotak-kotak
1/2 buah nanas, iris kecil-kecil
1 kaleng leci
2 sendok makan biji selasih
1 liter susu cair full cream
200 mililiter kental manis atau tiga sendok makan
100 mililiter air gula
1 sendok the perisa leci
Es batu secukupnya
Cara membuat:
Masukan seluruh buah yang sudah dipotong ke dalam mangkuk besar.
Tambahkan es batu, air gula, susu kental manis, dan perisa leci.
Tuang susu cair ke dalam mangkuk lalu aduk sampai rata.
Terakhir, hidangkan dalam gelas-gelas saji.
2. Sop Buah Yakult
Bagi yang suka rasa asam, sop buah dengan yakult ini bisa menjadi pilihan camilan.
Bahan-bahan:
100 gram buah naga dan melon madu, potong dadu
3 sendok makan biji selasih, rendam dengan air
100 gram semangka yang sudah dikerok sendok dan leci
100 gram nata de coco
200 gram es batu
300 mililiter susu uht
5 sendok makan kental manis
6 botol yakult
Cara membuatnya:
Masukkan buah-buahan yang sudah dipotong ke dalam wadah.
Tambahkan nata de coco, lalu aduk.
Tambahkan es batu, susu uht dan yakult, aduk-aduk sampai rata.
Tuangkan susu kental manis di atasnya, lalu sajikan.
3. Sop Buah Akhir Bulan
Resep ini cocok ketika stok bahan di kulkas mulai menipis.
Bahan-bahan:
Buah seadanya, potong kecil-kecil
1 bungkus nata de coco
5 sendok makan kental manis
500 ml air matang
Es batu secukupnya
Cara membuat:
Siapkan wadah, masukkan air matang, nata de coco dan buah-buahan yang sudah dipotong, aduk-aduk.
Tambahkan kental manis dan es batu aduk rata.
Pindahkan ke gelas saji dan hidangkan.
Semoga resep di atas bermanfaat!
Ilustrasi Sop Buah (Foto: iStock)