Berbagai Manfaat Jus Seledri bagi Kesehatan Tubuh
Seledri adalah sayuran yang sering digunakan untuk menambah rasa dan aroma pada masakan, seperti sup. Akhir-akhir ini, mengonsumsi jus seledri semakin populer karena dipercaya memiliki manfaat kesehatan yang signifikan.
Kandungan Nutrisi Jus Seledri
Dalam satu porsi jus seledri (227 gram) terdapat sekitar 43 kalori dan berbagai nutrisi seperti:
2 gram protein
9 gram karbohidrat
4 gram serat
3 gram gula
215 miligram natrium
Jus seledri juga mengandung kalsium, magnesium, seng, tembaga, folat, vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin K, serta beragam antioksidan, termasuk beta karoten dan flavonoid.
Beragam Manfaat Jus Seledri
Berikut dilansir dari laman Alodokter adalah beberapa manfaat dari jus seledri bagi kesehatan:
1. Menurunkan Berat Badan
Serat tinggi dalam jus seledri memberikan efek kenyang lebih lama, membantu penurunan berat badan. Namun, tetap perlu diet seimbang dan olahraga teratur untuk hasil yang sehat dan efektif.
2. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Vitamin C dalam jus seledri berperan sebagai antioksidan yang meningkatkan daya tahan tubuh dan mempercepat penyembuhan luka.
3. Menjaga Kesehatan Saluran Cerna
Kandungan serat yang tinggi pada jus seledri baik untuk kesehatan pencernaan, mengatasi sembelit, dan berfungsi sebagai prebiotik bagi bakteri baik di usus.
4. Mengurangi Nyeri Menstruasi
Konsumsi buah dan sayur, termasuk jus seledri, dapat mengurangi nyeri menstruasi.
5. Mengurangi Risiko Kanker
Antioksidan dalam jus seledri membantu mencegah kerusakan sel akibat radikal bebas, mengurangi risiko kanker.
Selain itu, jus seledri juga diketahui dapat membantu mengontrol gula darah, menurunkan tekanan darah dan kolesterol, sehingga mengurangi risiko penyakit jantung dan diabetes tipe 2.
Walaupun jus seledri memiliki banyak manfaat, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk memastikan efektivitas dan dosis aman. Jus seledri mengandung psoralen yang dapat membuat kulit lebih sensitif terhadap sinar matahari dan meningkatkan risiko masalah kulit. Oleh karena itu, konsumsi jus seledri dalam jumlah berlebihan tidak dianjurkan.
Meskipun konsumsi jus seledri dalam jumlah moderat umumnya aman, disarankan untuk berkonsultasi dengan dokter terlebih dahulu, terutama jika memiliki kondisi medis tertentu atau berencana mengonsumsi jus seledri sebagai pengobatan alternatif.
(Foto/Gambar: Ilustrasi Jus Seledri/Dok. kwanchaichaiudom/Getty Images/iStockphoto)