7 Manfaat Susu Kambing Etawa: Nutrisi untuk Kesehatan Tubuh
Susu merupakan minuman yang penting untuk memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh. Salah satu jenis susu yang sering dikonsumsi adalah susu kambing etawa, yang memiliki banyak manfaat dibandingkan susu sapi atau susu kambing biasa.
Perbedaan Susu Kambing Etawa dengan Susu Sapi
Susu kambing etawa memiliki kandungan protein yang lebih tinggi dan lemak jenuh yang lebih rendah dibandingkan susu sapi. Dalam 200 ml, susu sapi mengandung 7 gram lemak jenuh, sedangkan susu kambing etawa hanya mengandung sekitar 5 gram.
Kandungan Susu Kambing Etawa
Susu kambing etawa berasal dari persilangan kambing Jamnapari dari India dan kambing lokal Indonesia, menghasilkan susu dengan nutrisi tinggi. Dalam 200 ml susu kambing etawa, terdapat:
Kalori: 130 kalori
Karbohidrat: 13 gram
Protein: 9 gram
Lemak: 5 gram
Kalsium: 200 mg
Fosfor: 160 mg
Kalium: 320 mg
Natrium: 70 mg
Zat besi: 5 mg
Seng, tembaga, vitamin A, B1, B3, dan C
Manfaat Susu Kambing Etawa
1. Meningkatkan Sistem Imun Tubuh
Susu kambing etawa membantu meningkatkan produksi imunoglobulin dan mengandung selenium tinggi yang penting untuk sistem kekebalan tubuh.
2. Menjaga Kesehatan Tulang
Sebagai sumber kalsium dan fosfor, susu kambing etawa membantu pertumbuhan tulang dan gigi pada anak-anak serta mencegah osteoporosis pada orang dewasa.
3. Menjaga Berat Badan Ideal
Susu kambing etawa memiliki kalori, lemak, dan protein tinggi yang membantu mengendalikan nafsu makan dan memberikan rasa kenyang lebih lama.
4. Membantu Melancarkan Sistem Pencernaan
Mengandung probiotik dan memiliki laktosa lebih rendah dibandingkan susu sapi, susu kambing etawa mendukung kesehatan pencernaan dan aman bagi penderita intoleransi laktosa.
5. Mengendalikan Kadar Kolesterol
Dengan kandungan lemak jenuh yang lebih rendah, susu kambing etawa membantu menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh dan mencegah penyakit jantung.
6. Meningkatkan Produksi ASI
Susu kambing etawa dapat meningkatkan produksi dan kualitas ASI pada ibu menyusui, memenuhi kebutuhan protein mereka.
7. Menjaga Kesehatan Kulit
Susu kambing etawa sering digunakan dalam produk perawatan kulit karena kandungan asam lemak, trigliserida, dan vitamin A yang bermanfaat untuk kesehatan kulit.
Cara Minum Susu Kambing Etawa
Untuk mendapatkan manfaat optimal, pilih susu kambing etawa yang telah melalui sterilisasi atau pasteurisasi. Konsumsi susu kambing etawa sebaiknya tidak lebih dari 200 mililiter per hari untuk menghindari asupan lemak jenuh yang berlebihan.
Susu kambing etawa menawarkan banyak manfaat kesehatan yang sayang jika dilewatkan sebagaimana dilansir dari laman siloamhospitals.com.
(Foto/Gambar: Ilustrasi susu kambing/Dok. Freepik)