Apakah Air Tajin Bermanfaat untuk Lambung? Ini Faktanya
Jika kamu masih memasak nasi dengan cara tradisional, yaitu direbus, mungkin kamu pernah melihat cairan putih yang muncul saat nasi mendidih. Cairan ini disebut air tajin. Dulu, banyak ibu sering memberikan air rebusan beras ini kepada bayinya sebagai pengganti susu, meskipun kandungan nutrisinya jauh lebih rendah dibandingkan dengan air susu ibu.
Meski demikian, air tajin mengandung berbagai zat dan vitamin yang bermanfaat bagi tubuh. Oleh karena itu, konsumsi air ini dipercaya dapat memberikan berbagai manfaat kesehatan, salah satunya adalah membantu mengatasi masalah lambung. Apakah benar demikian? Mari kita pelajari lebih lanjut manfaat air tajin untuk lambung di sini.
Manfaat Air Tajin untuk Lambung
Air tajin mengandung mineral dan probiotik yang penting untuk kesehatan usus dan sistem pencernaan secara keseluruhan. Kandungan pati dalam air rebusan beras ini dapat merangsang pertumbuhan bakteri baik di perut, yang mendukung gerakan usus yang sehat.
Mineral dalam air tajin juga membantu menyeimbangkan elektrolit dalam tubuh, terutama saat cuaca panas dan lembab, menjaga tubuh tetap terhidrasi dengan baik dengan mengembalikan nutrisi yang hilang.
Berbagai manfaat air tajin untuk kesehatan pencernaan meliputi memperlancar buang air besar (BAB), mencegah sembelit, dan membantu mengatasi masalah pencernaan seperti diare dan keracunan makanan. Selain itu, air tajin juga bermanfaat untuk lambung, khususnya dalam mengatasi penyakit asam lambung atau GERD (gastroesophageal reflux disease).
Asam lambung adalah masalah kesehatan yang terjadi ketika asam lambung berulang kali mengalir kembali ke kerongkongan, tabung yang menghubungkan mulut dan perut. Pakar kesehatan mengatakan bahwa kondisi ini disebabkan oleh ketidakseimbangan dalam tubuh, yaitu tingginya kadar asam lambung (asam klorida), yang menyebabkan cairan tersebut naik kembali ke atas. Namun, asam lambung yang terlalu sedikit juga dapat menyebabkan sakit maag. Air tajin dipercaya mampu menetralisir konsentrasi asam lambung dalam tubuh.
Air rebusan beras merupakan salah satu pengobatan herbal yang baik untuk mengembalikan keseimbangan asam lambung dan mengurangi sensasi terbakar di dada akibat asam lambung naik.
Perlu diingat, air tajin adalah air rebusan beras, bukan air cucian beras. Untuk mendapatkannya, rebus beras dengan api kecil, lalu saat beras setengah matang, ambil cairan putih kental yang muncul di atasnya. Kamu bisa menambahkan sedikit garam untuk memberi rasa. Minumlah air tajin saat sudah hangat.
Manfaat Air Tajin untuk Kesehatan Pencernaan
Selain membantu mengatasi asam lambung, air tajin juga memiliki manfaat lain untuk kesehatan pencernaan sebagaimana dilansir dari laman Halodoc seperti:
1. Mencegah Sembelit
Berkat kandungan seratnya yang tinggi, air tajin dapat memperlancar buang air besar dan mencegah sembelit.
2. Mengatasi Diare
Air tajin juga terbukti efektif sebagai obat diare alami, tidak hanya untuk orang dewasa tetapi juga bayi. Bayi lebih rentan terhadap penyakit seperti diare, dan jika tidak segera diobati, bisa menyebabkan dehidrasi parah. Penelitian menunjukkan bahwa air beras efektif dalam mengendalikan diare dengan mengurangi volume dan frekuensi buang air besar pada bayi.
Itulah manfaat air tajin untuk lambung. Selain air tajin, jahe juga merupakan pengobatan herbal yang baik untuk lambung. Cara mengonsumsinya adalah dengan merebus jahe bersama daun pandan dan serai, lalu menambahkan madu ke dalam air rebusannya sebelum diminum.